A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de :
-Réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de sécurité au travail et les recommandations en matière de développement durable et de responsabilité sociétale de l’entreprise (RSE).
-Mettre ... [...]
A l’issue de la formation, le/la stagiaire sera capable de :
- Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles
d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail
- Contribuer à la mise en valeur des produits finis et renseigner le personnel de vente ou la clientèle. [...]
Responsabiliser et informer les exploitant.e.s de débits de boissons alcoolisées quant à la législation et réglementation applicable aux débits à consommer sur place et aux restaurants, notamment en matière de santé publique et d’ordre public. [...]
détailA l’issue de la formation les stagiaires seront capables de :
-Réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de sécurité au travail et les recommandations en matière de développement durable et de responsabilité sociétale de l’entreprise (RSE).
-Mettre ... [...]
A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
- Organiser et assurer la production
- Communiquer avec les clients et les fournisseurs
- Communiquer en amont pendant et après le service avec les équipes, animer et Gérer une équipe en restauration
- Gérer les approvisionnements
- Assurer la gestion d’exploitation
- Respecter ... [...]
A l’issue de la formation, le/la stagiaire sera capable de :
- Assurer l’accueil, la commercialisation des mets et des boissons
- Prendre les commandes et assurer le service des mets et des boissons
- Présenter la carte des vins, conseiller
- Participer aux opérations d’approvisionnement, de stockage et à l’organisation des prestations ... [...]
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Quand on cherche une formation, la proximité géographique est le deuxième critère déterminant après le thème de la formation.
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Votre formation trouvée, il faudra s'occuper du financement. Nous recommandons cet article comment financer sa formation qui présente tous les cas de figure en fonction de votre situation professionnelle.