Formation haccp - permis d'exploitation à perpignan
Perpignan
La formation HACCP - Permis d'exploitation, est la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.
Remise du CERFA N° 144407*03 Permis d'exploitation (validité 10 ans)
Contactez le GRETA des PO pour les dates dans l'année. Modules de formation : - Identifier les rands principes de la réglementation en relation avec la restauration commercial. -Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale. -Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale -Alimentation et risques pour le consommateur - Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) - le plan de maitrise sanitaire Modalités de formation : Financement : Individuel payant, congé individuel de formation, du compte personnel de formation (CPF). Nous contacter pour les dates de formation. La formation HACCP - Permis d'exploitation se déroule à Perpignan
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