Formation haccp - permis d'exploitation à perpignan
Perpignan
La formation HACCP - Permis d'exploitation, est la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.
Remise du CERFA N° 144407*03 Permis d'exploitation (validité 10 ans)
Contactez le GRETA des PO pour les dates dans l'année.
Modules de formation :
- Identifier les rands principes de la réglementation en relation avec la restauration commercial.
-Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale.
-Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
-Alimentation et risques pour le consommateur
- Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)
- le plan de maitrise sanitaire
Modalités de formation :
Financement : Individuel payant, congé individuel de formation, du compte personnel de formation (CPF).
Nous contacter pour les dates de formation.
La formation HACCP - Permis d'exploitation se déroule à Perpignan
